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Thiago Sodré
Brazil
Приєднався 9 лип 2014
Seja Bem vindo ao Cookfork!
Aqui você vai encontrar:
Dicas e conteúdos que realmente funcionam para te ajudar a cozinhar sem estresse. Eu sou
o Thiago Sodré e aqui vou descomplicar a cozinha para você! Veja como é possível fazer
receitas práticas e deliciosas, utilizar os utensílios da maneira correta e como ter mais
qualidade nas suas refeições. Aqui eu compartilho todo o meu conhecimento de forma
gratuita para que você possa alcançar os resultados que tanto deseja, mesmo se estiver
começando do absoluto zero na cozinha.
👉 E aproveite pra me seguir no instagram: thiagosodre
👉 Curta também a página do facebook: thiagosodre
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Carne com polenta e gorgonzola!
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma carne moída super temperada com uma polenta com gorgonzola, vamos lá!
Ingredientes: (2 Pessoas)
- 400g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 col de mostarda
- pasta de missô a gosto (opcional)
- Sal e pimenta do reino
- Páprica defumada
- Parmesão a gosto
- 1 xic de leite
- 1 xic de água
- sal
- ½ xic de polentina
- 150g de gorgonzola
Modo de preparo:
1. Tempere bem a carne e leve para grelhar em uma frigideira com azeite até dourar e ficar no ponto desejado
2. Ferva a água junto com o leite e o sal. Assim que ferver, coloque a polenta e o gorgonzola e mexa bem para incorporar até engrossar.
3. Sirva e aproveite.
Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor
Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite!
Já curtiu as nossas páginas? Fique ligado para saber de todas as novidades.
Instagram: thiagosodre
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- 400g de carne moída
- 1 cebola picada
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- Sal e pimenta do reino
- Páprica defumada
- Parmesão a gosto
- 1 xic de leite
- 1 xic de água
- sal
- ½ xic de polentina
- 150g de gorgonzola
Modo de preparo:
1. Tempere bem a carne e leve para grelhar em uma frigideira com azeite até dourar e ficar no ponto desejado
2. Ferva a água junto com o leite e o sal. Assim que ferver, coloque a polenta e o gorgonzola e mexa bem para incorporar até engrossar.
3. Sirva e aproveite.
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Відео
Nhoque grelhado com creme de Burrata!
Переглядів 914 години тому
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um nhoque grelhado com creme de burrata e ervilha que ficou sensacional, vamos lá! A @vitalatte é uma marca de queijos frescos italianos, criada em 2008. Eles tem vários produtos sensacionais que eu sou super fã. Desde vários tipos de queijo frescos à iogurtes. Confere o site clicando no link da bio deles pra conhecer todos os produtos e a...
Ancho grelhado!
Переглядів 12616 годин тому
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um ancho grelhado com uma das melhores maioneses de batata que eu já fiz, vamos lá! Ingredientes: 2 batatas cortadas em cubinhos Sal a gosto 2 gemas 1 colher de sopa de vinagre de arroz Hondashi (pó de peixe) 2 colheres de sopa de azeite extra virgem Óleo (quanto baste para dar o ponto de maionese) 1 tomate picado Cebolinha a gosto 1 peça ...
Queijo coalho!
Переглядів 9316 годин тому
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer queijo coalho de três formas diferentes, com essa novidade da Vitalatte, vamos lá! A @vitalatte é uma marca de queijos frescos italianos, criada em 2008. Eles tem vários produtos sensacionais que eu sou super fã. Desde vários tipos de queijo frescos à iogurtes. Confere o site clicando no link da bio deles pra conhecer todos os produtos e a...
Polvo grelhado com canjiquinha!
Переглядів 5416 годин тому
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um polvo grelhado com canjiquinha e aioli de páprica defumada, que ficou sensacional, vamos lá! Se você quiser saber mais sobre os pratos e só entrar no site da Frescatto. A @frescatto @portofrescatto sempre tem mega promoções no site, pescados com até 20% de desconto além do “fishback”, que te retorna parte do valor na compra de alguns pr...
Torrada super crocante e caramelizada!
Переглядів 133День тому
Olá pessoal, sou o Thiago Sodré, e eu estou hoje aqui no Raizs pra fazer um honey butter toast, que é uma torrada super crocante e caramelizada com mel e cream cheese, que fica absurdo de boa, vamos lá! A primeira coisa que eu fiz foi entrar no site do Raizs para pegar os ingredientes dessa receita, pra quem ainda não conhece, o Raizs é um mercado delivery de produtos orgânicos, mas eles tem to...
Massa alla Gricia!
Переглядів 132День тому
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um Massa alla Gricia, que é basicamente um Cacio e Pepe turbinado com guanciale da Cancian, vamos lá! A @frigocancian me enviou um Guanciale para que eu pudesse fazer essa Massa alla Gricia! Se você ainda não conhece os produtos, entra no perfil deles para aproveitar os produtos maravilhosos que oferecem! Ingredientes: - 200g de queijo tul...
Adobo de Ossobuco!
Переглядів 10521 день тому
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje estou aqui com o @danilovcarneiro pra fazer um Adobo de Ossobuco, vamos lá! Ingredientes: (2 pessoas) 300ml de vinagre de arroz 150ml de shoyu 150ml de água 50g de açúcar 1 cabeça de alho fatiada Folhas de louro 500g de Ossobuco (ou qualquer corte de carne desejado) Óleo Arroz branco Modo de preparo: Misture vinagre de arroz, shoyu, água, açúcar, alho ...
Cherne grelhado com risoto de shitake!
Переглядів 9221 день тому
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um dos pratos mais icônicos do Sawasdee, o restaurante do meu pai. O cherne grelhado com risoto de shitake e curry de maracujá, vamos lá. A @frescatto sempre tem mega promoções no site, pescados com até 20% de desconto além do “fishback”, que te retorna parte do valor na compra de alguns produtos! E para qualquer outro dia que queira, você...
Tortellini de lagostin!
Переглядів 11328 днів тому
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um tortellini de lagostin com mascarpone e limão siciliano, que ficou uma das melhores massas que já fiz, vamos lá! A @frescatto sempre tem mega promoções no site, pescados com até 20% de desconto além do “fishback”, que te retorna parte do valor na compra de alguns produtos! E para qualquer outro dia que queira, você ainda pode usar o meu...
Sanduiche de costelinha!
Переглядів 12628 днів тому
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um sanduiche de costelinha desfiada, perfeito pra fazer para as visitas e pra assistir as olimpíadas agora! Vamos lá! Se você não é o louco dos temperos que nem eu e sempre tem dificuldade de saber o que usar e qual vai bem com o que, a BR Spices @brspices tem a linha expert deles que é perfeita justamente pra isso. Com várias misturas par...
Curry de camarão!
Переглядів 91Місяць тому
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e quando eu tinha 11 anos de idade meu pai abriu o restaurante tailandês Sawasdee e tinha um prato no cardápio que era um camarão ao curry com leite de coco e abacaxi que era sensacional e um dos que mais saia, e é ele que eu vou fazer pra vocês hoje, vamos lá! A @frescatto sempre tem mega promoções no site, pescados com até 20% de desconto além do “fishback”...
Um dos melhores sanduíches que eu já comi!
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Um dos melhores sanduíches que eu já comi!
Lasanha de ragú de carne com massa fresca!
Переглядів 181Місяць тому
Lasanha de ragú de carne com massa fresca!
Ravioli de espinafre estilo Cacio e Pepe!
Переглядів 1202 місяці тому
Ravioli de espinafre estilo Cacio e Pepe!
Incrível @CookforkBrasil, só será crível quando minha boquinha degustar essa delícia... 😂😂😊
Maravilha!!!! Eu quero!!! Faz para mimmmmmm!!! 😋😱😜❤
❤
Huummmmm
Alguém sabe dizer se diminui a acidez??
Que delícia pura vou fazer
👏👏👏
Se tiver todo dia eu como
Luciano Hulk saiu da TV e veio fazer receita pro UA-cam kkkk
Ok , mas o missô não perde as propriedades ?
Que você tenha muito sucesso, obrigada pela receita,estava precisando de um oizza boa sem glúten ❤
Nossa... Ficou maravilhoso!!!!
Muito boa a receita!! Parabéns!
Em Pernambuco deixamos a massa molhada descansar por uns 10mim temperamos com sal e usamos uma cuscuzeira pois facilita muito mas ficou bom, parabéns
Isso não é cacio Pepe. 😅
Gostei
Acabei de fazer
Hmmmmm, gostei da sua dica da água do cozimento, vou fazer uma hora dessas, 👏👏
Pode ser com azeite
QUE JEITO BOM DE NOS PROPORCIONAR ESSE MOMENTO MEU JOVEM JAMES, KKKK AMO DEMAIS RECEITA SALGADA PRINCIPALMENTE QUE ENVOLVE O CREPE E PANQUENCA PARAABENS
Alho ficou cru
Vou fazer
Que delicia
Achei ótimo! Muito gostoso!
Tu é doido.. nem chega aos pés da carne
Delicia 😊😊
Adorei, me sentido a master chef
O que eu achei é que vou fazer agora tomara que dê certo
Eu faço com açúca mascavo, fica mto bom tbm. Ouvi falar que o mel não pode ser aquecido. 🙆🏻♀️
Gosto assim, rápido e fácil 😅
Eu adoro😋
Video curto, sem enrolação e muito bom!! Minha filha é celíaca e não esta dando para pagar 100 pilas numa pizza de calabreza sem gluten não. Vou fazer essa!!
Amei
Sem em roleicha.menino desenrolado...rsss gostei.! Já tô escrita.
Deve ficar muito bom 😊
Misericórdia que tudoo, muito obrigada por seus ensinamentos, Deus abençoe infinitamente 😊
Dicas: carne marinada de um dia pro outro; carne vai pro forno em temperatura ambiente, nunca gelada; doure a carne numa frigeideura quente antes de por no forno, pra tazer uma crosta bonita, use uma assadeira baixa (tipo forma de pizza); asse em forno bem quente, não ponha no forno frio. Não cubra com nada, não regue com líquido nenhum.
Jesus pacote todo de ovomaltine hehe
Acabei de fazer usei oleo no lugar da manteiga e 3 minutos no microondas ficou top
Vou experimentar esse dim de semana 😍Deus te abençoe!
Adorei
Amoooo esse macarrão 😋
Q maravilha essa receita sem glúten, sem leite e sem xantana! E o melhor, as medidas são em xícaras como as pessoas comuns tem!!! Parabéns Thiago!!!
Joia 🎉
Fiz igualzinho e não ficou crocante . Ficou emborrachado
Vou fazer esse arroz cremoso e volto para avaliar 😊😋
Num é alho e. Olho tu fez com azeite
Huuummm, cara, parece que fica muito bom mesmo!!! Gostei da tua receita!!!
Com certeza é uma delícia 😋😋❤❤
Vc e fera irmão me passa uma receita de empadão ai